To sposób na zminimalizowanie odpadów
Sieć kawiarni postanowiła wdrożyć ekosystem kawowy, który pozwoli na zminimalizowanie ilości odpadów, które towarzyszą obróbce ziarna kawowego. Jest to pierwsze takie rozwiązanie wprowadzone w Polsce. Do tego celu służy zielone ziarno, które sieć wypala we własnej palarni, a następnie dystrybuuje w swoich kawiarniach. Kawa dostępna jest w dwóch formach – w formie ziarnistej w opakowaniach lub w postaci Cold Brew Coffee.
Sieć Etno Cafe do swoich kawiarni wprowadza również ekologiczny papier, biodegradowalne opakowania na sałatki i ciasta, które wykonane są z wytłoków z trzciny cukrowej oraz z tworzywa, które powstało z przetworzenia plastikowych butelek, a całość owijana jest papierem z mieloną skórką kiwi. Na klientów zamawiających kawę we własnym kubku czeka zniżka 15%.
