Stanowisko objął od kwietnia 2023 roku i będzie odpowiadał ze tworzenie i optymalizację procesów operacyjnych.

Jakub Linkowski przez 10 lat związany był z siecią Biedronka, w której to zajmował sie m.in. rozwojem nowych kanałów sprzedaży i był odpowiedzialny za procesy operacyjne w istniejących niestandardowych kanałach sprzedaży.

W latach 2005-2009 w AmRest zamował stanowisko General Manager